ভৈরব প্রতিনিধিঃ

শনিবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মোহাম্মদ আশরাফুল ইসলাম তালুকদার
এর নেতৃত্বে ক্যাপিটাল ফুডস্ মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।প্রতিষ্ঠানটি বাটার বান, পাউরুটি, পেস্ট্রি, কেক, মাফিন, ডোনাটসহ বিভিন্ন প্রকার বেকারি খাদ্যপণ্য উৎপাদন করছিল।ক্যাপিটাল ফুডস্ বেকারি কে ২ লক্ষ টাকা জরিমানা করলো নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ
শনিবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বিজ্ঞ মোহাম্মদ আশরাফুল ইসলাম তালুকদার এর নেতৃত্বে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়। প্রতিষ্ঠানটি পাউরুটিসহ, বিভিন্ন প্রকার বেকারি খাদ্যপণ্য উৎপাদন করছিল।
অভিযানকালে আজ ১০ মে২০২৫ তারিখে উৎপাদিত পাউরুটি, বাটার বানসহ বিভিন্ন ধরনের রুটির মোড়কে অগ্রীম উৎপাদিত তারিখ (১২-৫-২০২৫) সংবলিত অবস্থায় মজুদ, প্যাকেজিং ও বাজারজাত করতে দেখা যায়। প্রতিষ্ঠানটির রেফ্রিজারেটরসহ স্টোরে বিভিন্ন খাদ্যোপকরণ যেমন ফুড কালার ও ফ্লেভার পাওয়া যায়, যেসবের মোড়কে যথাযথ লেবেল সংযোজন অবস্থায় পাওয়া যায়নি।
নকল প্রোডাকশনের কারণে এ সকল অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন এর বিধান অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে ২ লক্ষ টাকা জরিমানা করা হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে তা আদায় করা হয়।
অভিযান পরিচালনাকালে ক্যাপিটাল ফুডস্ কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয়, এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত বিভিন্ন পোস্টার প্রদান করা হয়।
অভিযানকালে মোহাম্মদ আশরাফুল ইসলাম তালুকদার নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ, এবং র‍্যাব,পুলিশ, ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যবৃন্দের একটি চৌকস টিম উপস্থিত ছিলেন।